昨日の夕食で、みそ汁が出たのですが、母が「今日はよもぎが入っちょるよ。」
え?
みそ汁によもぎ?
餅や団子じゃなくて?
見た目は普通。
おそるおそる飲んでみると、
おお。
頂き物の里芋の甘さと相まって、美味しい!
里芋のとろみと、よもぎの爽やかな苦みが、いいバランスです。
食感は、ちょっとジュンサイを思い出しました(まあ、全然違うんですけど、ね(笑)
知人の方から聞いたそうですが、おそらく我が家では初めてじゃないでしょうか。
ひと椀に2、3枚程度。
よく知ってるはずなのに、新鮮な風味でした。
ちょっと不思議。
お勧めですよ(^_-)