昨日の夕食で、みそ汁が出たのですが、母が「今日はよもぎが入っちょるよ。」

え?

みそ汁によもぎ?
餅や団子じゃなくて?

見た目は普通。
おそるおそる飲んでみると、

おお。
頂き物の里芋の甘さと相まって、美味しい!
里芋のとろみと、よもぎの爽やかな苦みが、いいバランスです。
食感は、ちょっとジュンサイを思い出しました(まあ、全然違うんですけど、ね(笑)

知人の方から聞いたそうですが、おそらく我が家では初めてじゃないでしょうか。

ひと椀に2、3枚程度。
よく知ってるはずなのに、新鮮な風味でした。
ちょっと不思議。

お勧めですよ(^_-)


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カテゴリー: グルメ

八十一(やそいち)

八十一(やそいち)

当工房の代表。頑固者。変わり者。とよく言われる。アウトドアと音楽をこよなく愛す。あ、嫁さんも。

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