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初釜

昨日16日は、表千家土持社中の初釜でした。
昨年はなかったので2年ぶりの初釜。

前日からの準備(二日前からの準備をされた社中の方も。お疲れさまでした)をし、当日は11時の席入り。
今回は2順目の正客を仰せつかりました。
炭手前から、茶懐石へ。
本格的な、先生と社中お二人の方による手作りのお料理をいただきました。
いやあ、とても美味しかったです!
決して派手な味付けではありませんが、素材の味を生かした上品な懐石でした。

それからお濃茶、薄茶といただきました。
実は、お稽古自体が半年ぶりくらいだったので、久しぶりのお茶が身に染み渡るようでした。美味い。
しかし、足の痺れも耐え難く(笑)こちらは何年経っても、どうにもなりません・・・・

夜は別のお呼ばれ。
優設計事務所さんで開かれた、「旅と健康」というテーマでの、家主の加藤さんの手料理と金丸文武さんの歌とお話の会でした。

こちらもまた美味しい料理をお腹いっぱいいただきました!
特に、猪鍋の肉の柔らかさにびっくり!囲炉裏で、鉄鍋を長時間煮たから、ということでした。

料理だけでなく、初めてお会いした加藤さんとのおしゃべりも楽しく、もちろん金丸さんの歌と旅の話も堪能させていただきました。

いやー、濃ゆいぃぃぃ1日だったなー!今日は少々お疲れ気味ですが(^^ゞ
初釜に読んでいただいた先生はじめ社中の皆さん、楽しい会に誘ってくれた友人たちに感謝感謝です(^_-)

朝茶

今日は表千家土持社中での朝茶の茶事でした。

前日より、茶懐石の準備をし、今朝は6時過ぎにはお稽古場へ。
今回は炭手前と花を活けさせて頂きました。

個人的には朝の茶事は初めて、炭手前も初めて、懐石も自分たちで準備をするのも初めて、と初めてつくしで楽しみであった反面、意識していなかったのですが少々緊張していたようです(^^ゞ

予定通り、7時に席入り。
宗家のお手前に出来るだけ忠実に、という先生のお心遣いでしたが、いかんせん稽古不足は否めず。すっかり頭の中は真っ白に(笑)
とはいえ、ハモの湯引きを始め美味しい懐石はしっかりいただきました。

準備からすると本当にいろいろと大変でしたが、勉強になりました。
土持先生、いつもながらありがとうございました。