いなり寿司〜初めて作りました♪ ■出汁■マルシマの醤油■本みりん■キビ糖で味付けした、あげが美味しく出来ました♪ 【白さつま板皿】に美しく盛り付けたかったのに、デカくなっちゃった(笑)
食欲が戻ってきたので、料理がしたくなってきた! やっぱり「和食は元気になる!!」 食材はほぼ自家菜園かいただきもの♪ お金をかけずして、いかに豊かな生活を送るか。それは… お金を稼ぐ事にばっかりエネルギーを使わず、人間関…
父上から… 「椎茸のコマ打ちするぞ!」と… 大阪育ちの私には「椎茸のコマ打ち?」おやじ…勝手にやってくれ…何か面倒くさそう…てな感じだったのですが… いざ、やってみると楽しい〜! 4.000個コマ打ちしました(笑) 数ヶ…
年末年始から数ヶ月しんどかった… 大量の吹き出物や口にはヘルペス… 原因は「つわり」でした!! 今まで何でも買って済ます派だったのですが…結婚してからは料理するようになり年末は頑張りました♪ 正月花も買っていたので…
先日、近所の農家さんから「傷物だけど」と皮ごと食べられるマスカットをいただきました。 シャインマスカット。いま話題の品種だそうです。 最近は、綾町でもブドウ農家さんが増えてきました。 とにかく香りも高くて、糖度も高く、程…
昨年末に火鉢を手に入れました。さっそく火鉢のある生活を満喫しています。 先日のこと。お昼過ぎから、ストーブでコトコトおでんを煮込みます。 ストーブの中で炭をおこし、それを火鉢に移動。 この火鉢、すげえなあ〜と改めて感じて…
この時期の大葉、なんて美味しいんでしょう。しかも、雑草のごとく勝手に畑に生えているんですから。そうめんに良し、パスタに良し。笑いが止まらない、とはこの事です(^_-)いやあ、田舎って、本当にいいですね〜!